web
analytics
Lactose | GEOlution

    Verder op GEOlution

    Zoek op GEOlution

Lactose

Lactose is een suiker die in de melk van alle zoogdieren voorkomt. Lactose zit in de meeste zuivelproducten.

Lactose is een disacharide van galactose en glucose, maar is minder zoet dan sacharose of glucose.

Gezondheid

Een groot deel van de mensheid is intolerant voor lactose, dat wil zeggen dat hun spijsvertering deze stof niet kan verwerken en dit kan allergische reacties tot gevolg hebben. Misselijkheid, buikpijn maar ook eczeem zijn de klachten waar deze mensen mee te maken hebben. Een groot deel van de aziatische en afrikaanse bevolking is lactose intolerant, maar ook westerse mensen kunnen lactose intolerant zijn!

Lactose en Stevia producten

Lactose wordt gebruikt in de Stevia zoetjes, mensen met een lactose intolerantie kunnen deze zoetjes dan ook beter niet gebruiken!

Welke Stevia producten bevatten Lactose?

 

Citeer dit artikel als: Brouwers, C.I.J. (2012) Lactose. GEOlution. http://www.geolution.nl/omgeving/huis-en-tuin/zoetstoffen/lactose.htm

Zie ook

Lees verder

Comments

This post currently has 2 responses

Geef een reactie

Sidebar