Frambozen is een seizoensgebonden product. De bloei is van eind mei tot eind juni. De framboos kan zich zelf bestuiven, maar insecten bestuiving bevordert de vruchtzetting. De frambozen zijn rijp ergens vanaf eind juni tot half augustus voor zomerframbozen en vanaf augustus tot oktober voor herfstframbozen.

Wil je dus in de winter of lente van frambozen kunnen genieten moet je ze dus conserveren.

Frambozen weck klaar maken
Verwijder horloges of sierraden die om je vingers of polsen zitten.
Was voor je begint je handen met desinfecterende zeep.
Zet het vergiet op de keukenweegschaal. En zet de keukenweegschaal op 0, druk op tare.
Doe de 300 gram frambozen in een vergiet.
Was de frambozen in het vergiet.

Ga verder naar Suikeroplossing maken