Nederlandse Naam: Aalbes Wetenschappelijke Naam: Ribes rubrum Oorspronkelijke vindplaats: België, Duitsland, Frankrijk, Nederland, Noord-Italië en Noord-Spanje. Beschrijving: Het is een bladverliezende struik, normaal 1 tot
Lees meerBeschuit met aardbeien en Stevia
Als je net als ons verzot bent op aardbeien dan heb je vast wel gemerkt dat de aardbeien best wel wat extra smaak kunnen gebruiken
Lees meerRietsuiker
Rietsuiker wordt gewonnen uit de Suikerriet plant en is in samenstelling vergelijkbaar met gewone suiker. Het is een natuurlijk product. Gezondheid Rietsuiker heeft dezelfde gevolgen
Lees meerLactose
Lactose is een suiker die in de melk van alle zoogdieren voorkomt. Lactose zit in de meeste zuivelproducten. Lactose is een disacharide van galactose en
Lees meerZoeten met stevia
De frisse, zoete smaak van de steviaplant proef je meteen als je een vers blaadje in je mond stopt. Omdat het zoveel zoeter is dan
Lees meerSucralose
Sucralose is een kunstmatige zoetstof die gemaakt wordt door een gecontroleerde chlorering van sacharose, en die 500 tot 600 maal zoeter is als suiker. Het
Lees meerZelf stevia telen en kweken
Stevia rebaudiana is een subtropische plant en is in ons koelere klimaat moeilijker te telen. Toch kun je ze een groot deel van het jaar
Lees meerSteviol glycoside
Steviol glycoside is verantwoordelijk voor de zoete smaak in de bladeren van de Stevia rebaudiana oftewel honingkruid. Steviol glycoside is een verzamelnaam voor de verschillende
Lees meerMaltodextrine
Maltodextrine is een koolhydraat dat gewonnen wordt uit bijvoorbeeld graan, aardappel of maïs. Het bestaat uit complexe glucose-polymeren, suiker verbindingen dus! Maltodextrine is een additief
Lees meerMoisés Santiago Bertoni
Naam: Mosè Giacomo Bertoni of Moisés Santiago Bertoni Geboren: 15 June 1857 te Lottigna, Switzerland Gestorven: 19 September 1929 te Foz do Iguazu (Brazil) Beroep:
Lees meerOvidio Rebaudi
Naam: Ovidio Rebaudi Geboren: 31 December 1861 te Asunción (Paraguay) Gestorven: 17 Oktober 1931 te Buenos Aires (Argentina) Beroep: Chemicus Dr. Ovidio Rebaudi bestudeerde als eerste
Lees meerPedro Jaime Esteve
Naam: Pedro Jaime Esteve Geboren: 1500 te Santa Mateu del Maestrat Gestorven: 1556 te Valencia Beroep: Arts, Botanist, Humanist Pedro Jaime Esteve heeft in Valencia, Parijs
Lees meer