Verder op GEOlution

    Zoek op GEOlution

Chocolade mousse

Benodigdheden:

  • 5 blaadjes gelatine
  • 100 g chocolade
  • 150 ml hete sterke koffie
  • 5 gram steviapoeder
  • 400 ml room

Werkwijze:

  • Week de gelatineblaadjes in koud water.
  • Smelt de chocolade au-bain-marie.
  • Zoet de koffie met de stevia.
  • Knijp de gelatine goed uit en los deze op in de koffie.
  • Roer de koffie door de chocolade.
  • Klop de room half stijf met stevia.
  • Spatel de room door het chocolademengsel.
  • Verdeel de mousse over glaasjes.
  • Laat het opstijven in de koelkast.
Citeer dit artikel als: Brouwers, C.I.J. (2015) Chocolade mousse. GEOlution. https://www.geolution.nl/omgeving/huis-en-tuin/recepten/chocolade-mousse.htm

Comments

So empty here ... leave a comment!

Geef een reactie

Sidebar