Benodigdheden:

• 120g chocolade (zonder suiker)
• 4 eetlepels melk
• 30 gram margarine
• 2 eieren
• 1,2g Stevia blaadjes gedroogd

Werkwijze:

• Klop het eiwit van 2 eieren tot het goed stijf is.
• Voeg de chocolade toe.
• Voeg de melk toe.
• Voeg de margarine en stevia toe.
• Au bain marie verhitten tot alles gesmolten is.
• Voeg de eidooiers toe onder goed roeren.
• Eiwitten toevoegen onder goed roeren.
• Laten opstijven in de koelkast.