Bacterie Lactobacillus helveticus

1
Biologie > Bacteriën > Soorten >  Lactobacillus helveticus

Lactobacillus helveticus

synoniemen

  • Lactobacterium helveticum
  • Plocamobacterium helveticum
  • Lactobacillus helveticum
  • Thermobacterium helveticum
  • Caseobacterium e
  • Bacillus casei e
  • Bacillus e
  • “Lactobacterium helveticum” (Orla-Jensen 1919) Krasil’nikov 1949
  • “Plocamobacterium helveticum” (Orla-Jensen 1919) Pribram 1933
  • “Lactobacillus helveticum” (sic) (Orla-Jensen 1919) Bergey et al. 1925
  • “Thermobacterium helveticum” Orla-Jensen 1919
  • “Bacillus casei e” von Freudenreich and Thoni 1904
  • “Bacillus e” von Freudenreich 1895
  • Lactobacillus helveticus (Orla-Jensen 1919) Bergey et al. 1925
  • “Caseobacterium e” Orla-Jensen 1909

Ondersoorten

  • Lactobacillus helveticus CNRZ32
  • Lactobacillus helveticus DPC 4571
  • Lactobacillus helveticus subsp. jugurti

Kenmerken

  • Staaf
  • Gram positief
  • Facultatief anaeroob

Werkzaamheid

Wordt o.a. gebruikt om boter aan te zuren