Verder op GEOlution

    Zoek op GEOlution

Enterohemorrhagic E. coli (EHEC)

Enterohemorrhagic E. coli (EHEC) is een subspecies van de E.coli bacterie en komt voor in zowel mensen als vee.  De stam O157:H7 is de meest bekenste…

Net zoals andere E. coli bacterien kan deze in de darmen voorkomen waar het diarree veroorzaakt. De besmette mensen vertonen geen koortssymptomen, maar hebben wel bloed bij de ontlasting. Deze bacterie bevat het Shiga gif, dat ook voorkomt bij Shigella… Het werkt in op de nieren waardoor nierfalen een gevolg is en bij te laat ingrijpen kan dit zelfs dodelijk zijn…

 

Taxonomie

  • E. coli
    • Enterohemorrhagic E. coli (EHEC)
      • O157:H7

Recente ontwikkelingen EHEC besmettingen via komkommers

Op dit moment zijn er vele mensen ziek geworden van de EHEC bacterie door het eten van besmette komkommers.  Ook zijn er inmiddels mensen overleden aan deze besmetting. Deze mensen komen uit Duitsland of zijn recentelijk in Duitsland geweest. Het betreft mensen met een verlaagde weerstand!

De EHEC bacterie is een darmbacterie en heeft deze omgeving nodig om te kunnen leven, het is dan ook niet waarschijnlijk dat de bacterie in de komkommer zit. Het ziet er nu naar uit dat de bacterie op de komkommers terecht is gekomen tijdens de oogst, opslag of transport proces. Neem dus het zekere voor het onzekere en was elke komkommer erg goed met water en schil hem voor je deze opeet!

Comments

This post currently has 2 responses

Geef een reactie

Sidebar