web
analytics
Stevia rebaudiana | GEOlution

    Verder op GEOlution

    Zoek op GEOlution

Test Stevia rebaudiana

Beschuit met aardbeien en Stevia

Als je net als ons verzot bent op aardbeien dan heb je vast wel gemerkt dat de aardbeien best wel wat extra smaak kunnen gebruiken deze zomer. Ze zijn namelijk niet zo zoet als dat we gewend zijn. Gelukkig is daar de stevia om ze mee te zoeten. Voor dit recept hebben we gekozen voor… read more »

Lucovitaal pure Stevia

De pot met Lucovitaal pure Stevia is te koop bij de reformwinkel. Op de pot staat pure Stevia Maar is dat bij deze pot wel zo? We zullen het even bespreken… Inhoud van de pot 3 % Steviol Glycosiden (rebiana) “rest” Maltodextrine (waarschijnlijk dus 100 – 3 = 97 %)   Maltodextrine wordt in de voedingsmiddelenindustrie… read more »

Natrena Stevia zoetjes

Natrena Stevia zoetjes is gewoon te koop in de supermarkt in handige dispenser. De natrena zoetjes zijn van hetzelfde formaat als de gewone zoetjes. Deze zoetjes zijn bedoelt voor gebruik in koffie of thee als vervanger van suiker. Inhoud van de dispenser Lactose Steviolglycosiden Sucralose Vernet CMC   Zowel Steviolglycosiden als Sucralose zijn zoetstoffen. Van… read more »

Zelf stevia telen en kweken

Stevia rebaudiana is een subtropische plant en is in ons koelere klimaat moeilijker te telen. Toch kun je ze een groot deel van het jaar buiten zetten en er van profiteren. Een blaadje is immers voldoende om een hele pot thee te zoeten. De plantjes kunnen enkele dagen lichte vorst doorstaan en hebben door hun… read more »

Steviol glycoside

Steviol glycoside is verantwoordelijk voor de zoete smaak in de bladeren van de Stevia rebaudiana oftewel honingkruid. Steviol glycoside is een verzamelnaam voor de verschillende zoetstoffen die gevonden worden in de Stevia plant. Afhankelijk van de zoetstof is het 40 tot 300 keer zoeter dan Sucrose. Een stevia blad bestaat uit de volgende zoetstoffen: 5–10%… read more »

Natrena Stevia poeder

De pot met Natrena Stevia poeder is te koop in de supermarkt. Op de pot staat zoet uit de natuur. Maar is dat bij deze pot wel zo? We zullen het even bespreken… Inhoud van de pot 3 % Steviol Glycosiden “rest” Maltodextrine (waarschijnlijk dus 100 – 3 = 97 %)   Maltodextrine wordt in… read more »

Moisés Santiago Bertoni

Naam:  Mosè Giacomo Bertoni of Moisés Santiago Bertoni Geboren: 15 June 1857 te Lottigna, Switzerland Gestorven: 19 September 1929 te Foz do Iguazu (Brazil) Beroep: Botanist, schrijver Werk: Nuovo Compendio di Geografía, La voce del Ticino Bertoni ontdekte en classificeerde vele nieuwe plantensoorten en heeft een indrukwekkende collectie van planten (7000 soorten) en insecten (6500… read more »

Ovidio Rebaudi

Naam: Ovidio Rebaudi Geboren: 31 December 1861 te Asunción (Paraguay) Gestorven: 17 Oktober 1931 te Buenos Aires (Argentina) Beroep: Chemicus Dr. Ovidio Rebaudi bestudeerde als eerste de aard en eigenschappen van de Stevia plant die wij nu honingkruid noemen. De latijnse soortnaam is dan ook naar deze man vernoemt, Stevia rebaudiana. Citeer dit artikel als: Brouwers,… read more »

Pedro Jaime Esteve

Naam: Pedro Jaime Esteve Geboren: 1500 te Santa Mateu del Maestrat Gestorven: 1556 te Valencia Beroep: Arts, Botanist, Humanist Pedro Jaime Esteve heeft in Valencia, Parijs en Montpellier gestudeerd. Hij heeft zich onder andere in de wiskunde, geneeskunde en het humanisme verdiept. Pedro Jaime Esteve is de naamgever voor het plantengeslacht Stevia.   Citeer dit artikel… read more »

Sidebar