Herbivoren zijn planteneters. Alle dieren, of het nou vogels, vissen of zoogdieren etc. zijn die planten eten zijn herbivoren. Knaagdieren zijn herbivoren en beschikken over sterke spieren om hout, zaden en bladeren te bijten en te kauwen.
Gebit
Het gebit van planteneters bestaat bij zoogdieren over vier snijtanden (2 boven, 2 onder) en een reeks kiezen. De kiezen zijn van de zijkant gezien plat, en bestaan uit ribbels zoals de afbeelding van de muskusrat laat zien. Knaagdieren hebben vaak een grote spiermassa in de nek, waarmee ze harde noten kunnen kraken en takken kunnen afbijten.