Sucralose is een kunstmatige zoetstof die gemaakt wordt door een gecontroleerde chlorering van sacharose, en die 500 tot 600 maal zoeter is als suiker. Het wordt dus niet gewonnen uit de natuur maar chemisch bereid!
Het is een stabiele stof die niet afgebroken wordt in ons lichaam. De stof is bestand tegen hoge temperaturen en daardoor zeer geschikt in voedingsmiddelen die gebakken dienen te worden.
Gezondheid
- Sucralose kan diarrhee veroorzaken
- Sucralose kan je een opgeblazen gevoel geven
- Door gebruik van Sucralose vergroot het honger gevoel, waardoor gewichtstoename op de loer ligt
Sucralose en Stevia producten
Sucralose wordt toegevoegd aan de Stevia zoetjes, helaas staat er niet bij in welke verhouding.
Welke Stevia producten bevatten Sucralose?